On vous propose aujourd'hui 5 recettes fleuries pour éveiller vos papilles et mettre de la poésie dans vos assiettes !

Découvrez notre menu végétarien du 17 juin, alliant fraîcheur et créativité avec un guacamole savoureux, une quiche colorée ...

Ce gâteau moelleux aux fruits rouges est hyper gourmand avec sa couche de meringue française nacrée, craquante et légère. C’est le type de gâteau nature simple que j’aime préparé pour le goûter lors ...

DOSSIER. Foule d’établissements de Nancy et Metz ont déjà sorti leur menu de Noël. Une alternative gourmande aux traditionnels repas de famille à la maison. L’Excelsior. On ne présente plus l’iconique ...

Cette chantilly joue sur deux sensations qui font tout : une douceur lactée qui enveloppe et une acidité de framboise qui claque juste derrière. Le secret de cette légèreté, c’est l’ajout d’un blanc d ...

Perché au septième étage du Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower, le rooftop Eylau Paris a retrouvé sa splendeur estivale depuis sa réouverture officielle le 21 mai. Loin des terrasses bondées et ...

Le tiramisu léger au citron est une version rafraîchissante et allégée du célèbre dessert italien. Avec sa touche acidulée, il est parfait pour une... Tarte sucrée légère façon cheesecake sans cuisson ...

Temps de Lecture 1 min. La veille, préparer la base de meringue. Préchauffer le four à 150 °C. Disposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Monter les blancs d’œufs en neige ...

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Craquez pour la pavlova aux fruits rouges de la célèbre pâtissière Mercotte ! Le dessert maison léger et gourmand est réalisé à base d'une meringue croustillante et fondante, d'une crème chantilly, ...

Ce dernier n’est autre que le frère cadet d’Alain, avec qui il travaille d’ailleurs au sein du restaurant Alain Llorca situé à La Colle-sur-Loup. Le Cannois y exerce depuis 2009, et propose quelques ...

Le prestigieux guide Gault&Millau a tranché en désignant Jean-Michel Llorca comme le meilleur pâtissier des Alpes-Maritimes pour l’année 2026. Installé à La Colle-sur-Loup, cet artisan passionné ...